Burrata
mit Tomaten, Rucola und VinaigretteVspCHF 18.50
Fischersalat
bunt gemischter Salat I geräuchertes Forellenfilet I Meerrettich I Dressing nach WahlVorspeiseCHF 16.50
Fischersalat
HauptgangCHF 34.50
Wassermelonensalat
mit Fetakäse, Rucola und Honig-Balsamico VinaigrettekleinCHF 16.50
Wassermelonensalat
mit gerösteten Baumnüssen, Feta und Rucola an Honig-Olivenöl MarinadegrossCHF 26.50
Lachstartar "SILO 5 Style"
mit Sauerrahm, Dill, Thurgados und ApfelVorspeiseCHF 22.50
Vitello Tonnato
HauptgangCHF 38.50
Lachstartar "SILO 5 Style"
Sauerrahm I Dill I Thurgados I Apfel I Salatbouquet I ToastHauptgangCHF 38.50
Vitello Tonnato
dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch I ThunfischsauceVorspeiseCHF 18.50
Roastbeef
Tartarsauce und kleines SalatbouqetVorspeise
CHF 17.50
Hauptgang
CHF 36.50
Lauwarmer Siedfleischsalat
garniert I Dressing nach WahlCHF 26.50
SILO 5 Wurst-Käsesalat
Cervelat I Appenzeller Käse I Zwiebeln I garniert I Dressing nach WahlCHF 23.50
Spaghetti Aglio e Olio
Chili I Knoblauch I Olivenöl ParmesanCHF 24.50
Zusatz
Shrimps
+ CHF 10.00
Kanadischer Hummerschwanz
+ CHF 24.00
Sommer Cordonbleu
mit Landrauchschinken, Basilikumpesto, getrocknete Tomaten und Bergkäse dazu 1 Beilage nach WahlCHF 42.50